集美大学的二本专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：

航海技术：

培养掌握船舶航行、货物运输等方面知识的人才，适合对航海和船舶技术感兴趣的学生。

轮机工程：

关注船舶动力装置的设计与运行维护，培养船舶动力系统方面的专业人才。

财务管理：

涉及企业资金的筹集、运用和监控，适合希望从事企业管理或相关职业的学生。

工商管理：

注重企业整体运营和管理，适合希望从事企业管理或相关职业的学生。

会计学：

对企业财务活动进行记录和分析，适合希望从事财务管理工作或相关职业的学生。

电子信息工程：

涉及电子技术和通信工程，适合对电子技术和通信感兴趣的学生。

国际经济与贸易：

培养具备国际视野和国际贸易实践经验的应用型人才，适合希望从事国际贸易或相关职业的学生。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械工程领域的技术研发和应用能力的人才，适合对机械设计和制造感兴趣的学生。

计算机科学与技术：

培养计算机应用和开发方面的人才，适合对计算机技术感兴趣的学生。

通信工程：

培养通信技术和网络应用方面的人才，适合对通信工程感兴趣的学生。

这些专业在集美大学中享有较好的声誉，并且根据学生的兴趣和职业规划，这些专业能够提供良好的教育和就业前景。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。