以下是一些提供函授教育的大学：

北京大学

清华大学

复旦大学

上海交通大学

浙江大学

中国人民大学

北京师范大学

武汉大学

中山大学

华中科技大学

南开大学

同济大学

四川大学

西安交通大学

中央民族大学

沈阳大学

鲁东大学

中国传媒大学

山东大学

陕西师范大学

西南科技大学

甘肃政法学院

中国石油大学（华东）

烟台大学

山东师范大学

山东工商学院

国家开放大学

长春理工大学

吉林师范大学

浙江理工大学

31. 浙江财经大学

32. 南京大学

33. 湖南大学

34. 南京航空航天大学

35. 南京邮电大学

36. 河海大学

37. 中国药科大学

38. 合肥工业大学

39. 安徽财经大学

40. 吉林财经大学

41. 哈尔滨师范大学

42. 华东理工大学

43. 上海海事大学

44. 上海海洋大学

45. 河海大学

46. 中国药科大学

47. 合肥工业大学

48. 安徽财经大学

这些大学通过邮寄学习材料、在线学习和定期面授相结合的方式提供函授教育，满足在职人员或无法全日制学习的学生继续深造的需求。建议您根据自己的地理位置和兴趣选择合适的大学进行函授学习。