长沙有多所提供优质幼师教育的大学，以下是一些知名的幼师专业学校：

长沙幼儿师范高等专科学校

由长沙市人民政府主办，湖南省教育厅业务管理的一所全日制公办普通高等学校。

学校设有学前教育学院、艺术学院、信息技术学院等五个学院，开设有学前教育、早期教育、婴幼儿托育服务与管理、舞蹈表演（教育）、美术教育、视觉传达设计、数字媒体技术、云计算技术应用等17个专业。

中南师范大学

湖南省重点师范院校，提供全面的师范教育。

地址：湖南省长沙市岳麓区麓山南路932号。

长沙理工师范大学金盆岭校区

以理工科为主，教育专业也颇具特色。

地址：湖南省长沙市金盆岭校区。

湖南师范大学

湖南省内顶尖的综合性师范大学，教育专业实力强。

地址：湖南省长沙市潇湘中路122号。

湖南师范大学树达学院

作为湖南师范大学的二级学院，教育专业有特色。

地址：湖南省长沙市。

湖南涉外经济师范学院

提供幼师教育专业。

地址：湖南省长沙市。

湖南大学师范学院财院校区

提供幼师教育专业。

地址：湖南省长沙市。

湖南第一师范学院城南书院校区

提供幼师教育专业。

地址：湖南省长沙市。

南华大学船山师范学院雨母校区

提供幼师教育专业。

地址：湖南省长沙市雨母校区。

湘潭师范大学

提供幼师教育专业。

地址：湖南省湘潭市。

长沙学院师范学院

提供幼师教育专业。

地址：湖南省长沙市。

湖南大学师范学院南校区

提供幼师教育专业。

地址：湖南省长沙市。

湖南第一师范学院

提供幼师教育专业。

地址：湖南省长沙市。

这些学校都在长沙，并且提供幼师教育专业，致力于培养优秀的幼儿教师。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势和专业设置来选择合适的学校。