高三学生做题错了应该采取以下步骤进行处理：

正视错题

不要因为错题而感到沮丧或焦虑，保持平常心态，把错题当作提高的机会。

深入分析错题原因

错题往往是由于知识点掌握不牢、解题思路不清晰、计算能力不强等原因造成的。要深入剖析，找出自己的不足之处，然后有针对性地进行弥补。

及时纠正错题

当天的错题当天改正，可以通过标注、建立错题本、重做错题等方式进行改正。记录错题时，要注明错误选项、错误原因、正确选项，并记录老师的讲解和解题思路。

整理错题

制作自己的错题本，选择有代表性的典型题目进行整理，不要选择偏怪难的题目。整理时，要包括题目、考点、错因、正解、注意事项等要素。

合理利用错题本

错题本整理好了，要经常进行翻阅，对于自己会的进行标记。定期回顾错题本，确保之前的错误不再犯。

建立知识网络

在改错基础上，针对知识漏洞，绘制思维导图，将知识系统化，这对以后的学习会有很大帮助。

避免重复错误

对于做错的题目，要仔细分析原因，避免再次犯错。可以通过多做类似题目进行练习，掌握解题的基本方法和技巧，培养解题的逻辑性和规范性。

调整复习计划

根据模拟考试的结果和错题分析，调整复习计划，加强薄弱环节的复习，提高复习效率。

保持平和的心态

对于模拟考试的成绩，要保持平和的心态，不要因为一次考试的不理想而气馁，也不要因为一次考试的好成绩而骄傲。

寻求帮助

在处理错题和模拟考试的过程中，可以寻求老师和同学的帮助，共同讨论问题的解决方法。

通过以上步骤，高三学生可以有效地对待高考错题，提高学习效果和成绩。