在江苏高考中，以下科目相对较为简单：

生物：

生物学科的整体难度在数理化生中最低，更注重基础知识的考察以及信息的提取能力，性价比较高，是理科能力较弱的考生首要考虑的科目。

历史：

历史是纯文科的科目，知识面要求广，但相较地理、政治等文科科目更容易理解，拿分比较简单。很多物理弱的同学都会选择这个科目作为首选。

建议考生根据自身兴趣和特长，选择适合自己的科目组合，以确保在高考中取得理想成绩。