大学绣花课程通常包括以下几个方面：

公共基础课程

语文

政治

数学

英语

计算机基础

专业核心课程

美术基础

中国画

装饰画

油画

汉绣技法

楚绣技法

绣品制作

图案设计

构成（平面、色彩、立体构成）

实践课程

校内绣稿设计

绣品制作实训

与刺绣相关的研究所、协会、销售企业实习

专业拓展课程（以某些学校为例）：

刺绣技艺

刺绣图案设计

素描

油画

刺绣产品电脑设计表现

扎染与蜡染及手绘技艺

刺绣产品设计与制作

选修课程（以某些学校为例）：

非遗缠花制作技术

茶艺与茶道

非遗传统染织

这些课程旨在培养学生掌握刺绣的基本理论知识和专业技能，具备较强的刺绣设计、制作能力，并能从事刺绣类产品设计、产品制作、产品研发、生产技术管理、专业教育等工作的高素质技术技能人才。