菏泽市医专的以下专业较为突出：

临床医学

该专业是菏泽医专的王牌专业，也是全国职业院校健康服务类示范专业点、中央财政支持重点建设专业、省级特色专业。

护理

护理学是中央财政支持重点建设专业，同时也是省级特色专业。

药学

药学也是该校的骨干专业和国家示范院校重点建设专业。

医学检验技术

该专业被认定为全国职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）的骨干专业。

助产

助产专业也是中央财政支持重点建设专业和省级特色专业。

口腔医学

该校还设有口腔医学专业。

药品经营与管理

该专业培养具有较强的实际操作能力，能够在市场经济条件下从事药品经营和管理等高级技术应用性专门人才，就业前景良好，就业率在90%以上。

建议

临床医学和 护理专业由于是中央财政支持重点建设专业且为省级特色专业，具有较高的教学质量和就业竞争力，建议优先考虑。

药学和 医学检验技术也是该校的骨干专业，具有较好的就业前景，适合对医药领域感兴趣的学生。

助产专业同样具有较好的就业前景，适合希望从事助产工作的学生。

口腔医学专业也是一个值得考虑的方向，尤其是对口腔医学有兴趣的学生。

药品经营与管理专业适合希望从事药品行业工作的学生，就业率较高。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。