在英语单招专业中，以下几个专业方向是值得推荐的：

应用英语专业

培养目标：掌握英语语言基础，了解涉外法律、经贸及工商政策，能独立完成翻译任务。

课程体系：综合英语、英语听力、英语口语、英语写作、商务英语视听说等。

就业方向：商务翻译、进出口业务、跨境电商运营、涉外商务事务等。

商务英语专业

培养目标：具备英语基本功和国际商务知识，能在涉外企业单位及管理部门从事外贸业务经营管理工作。

课程体系：商务英语、国际贸易理论与政策、外贸英语函电、报关实务等。

就业方向：外贸员、跟单员、企业海外推广、文秘或翻译等。

翻译专业

培养目标：对语言的表达和理解有很高的要求，适合英语语言能力强，对翻译工作感兴趣的学生。

学习内容：翻译理论、实践和语言文化知识。

就业方向：口译或笔译人才。

国际经济与贸易专业（英语方向）

学习内容：国际贸易、国际金融、国际经济等方面的知识。

适合学生：对经济、贸易感兴趣，希望在国际商务领域发展的学生。

新闻传播学专业（英语方向）

学习内容：新闻学、传播学、广告学等，培养具备国际视野，能从事国际新闻报道和传播的人才。

适合学生：对新闻和传媒感兴趣的学生。

法律专业（英语方向）

学习内容：国际法律事务，英语是主要的工作语言。

适合学生：对法律感兴趣的学生。

建议

选择学校：可以根据学校的师资力量、教学资源、实践机会等方面进行选择。例如，河北外国语学院、河南大学、河南师范大学、新乡学院等学校在英语单招专业方面都有较好的表现。

兴趣导向：根据自己的兴趣选择专业方向，如对翻译工作感兴趣可以选择翻译专业，对国际商务感兴趣可以选择国际经济与贸易专业等。

实践机会：注重学校的实践机会和活动，这些能够锻炼学生的实际能力和综合素质。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。