江苏航空职业技术学院有以下几个好专业：

飞行员和空乘专业：

与多家航空公司有对接，毕业生可以直接与航空公司签约，就业前景较好。

无人机应用技术：

随着无人机技术的快速发展，该专业的应用范围广泛，人才需求量大。

航空复合材料成型与加工技术 、 飞行器数字化制造技术、 飞行器数字化装配技术、 飞机机载设备装配调试技术、 航空发动机维修技术：

这些技术专业紧密跟随航空产业的最新发展，就业前景广阔。

民航通信技术、 飞机电子设备维修：

这些专业针对民航领域的技术需求，毕业生在民航系统内有较好的就业机会。

航空物流、 机场运行、 通用航空器维修：

这些专业同样与航空业的多个方面相关，提供多样化的就业选择。

航空航天工程专业：

研究航空航天飞行器设计相关的基本知识和技能，就业前景广阔。

民航运输服务：

涉及民航运输相关的服务，就业前景较好。

智能控制技术、 智能机器人技术：

这些自动化类专业在航空领域也有应用前景。

空中乘务、 飞机机电设备维修、 航空安全技术管理、 民航空中安全保卫：

这些航空运输类专业同样具有较好的就业前景。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，这些专业在就业前景和行业需求方面都有较好的表现。