广州的专科高校包括以下几所：

广东工程职业技术学院

历史沿革：创办于1958年，前身为广东省业余科技大学，2005年转制为高职院校。

广东邮电职业技术学院

历史悠久：创办于1949年11月22日，前身为广东省邮电学校，被誉为“广东邮电黄埔军校”，2002年升格为普通高等职业院校。

地理位置：分设广州和江门两个校区，广州校区位于天河区中山大道西191号，江门校区位于蓬江区潮连连荷路25号。

广东岭南职业技术学院

历史悠久：

1993年创办广州岭南文化技术学校，2001年5月，经广东省人民政府批准成立广东岭南职业技术学院。

地理位置：有广州和清远两大校区，广州校区位于广州天河东圃大观中路492号，清远校区位于清远市清城区东城街道大学东路6号。

规模宏大：校园总面积1296亩，校舍建筑面积68万余平方米。

广东轻工职业技术大学

是一所本科院校，但同时也招收专科层次的学生。

广州科技职业技术大学

同样是一所本科院校，但也招收专科层次的学生。

广东交通职业技术学院

广东水利电力职业技术学院

广东南华工商职业学院

广州民航职业技术学院

广州番禺职业技术学院

位于广东省广州市番禺区，是一所全日制公办专科层次普通高等学校。

是首批国家示范性高等职业院校，国家首批现代学徒制试点单位、广东省示范性高等职业院校，广州市属高等职业教育龙头院校。

广东农工商职业技术学院

广东科学技术职业学院

广东食品药品职业学院

广东行政职业学院

广东体育职业技术学院

这些学校提供各种职业技能培训和教育，满足不同的教育需求和职业发展方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。