湖南新高考志愿的排序主要遵循以下原则：

分数优先：

考生的成绩达到院校最低投档线后，省考院会按照考生的志愿表院校顺序进行投档。也就是说，分数高的考生会优先投档到他们成绩达到要求的院校。

遵循志愿：

虽然分数优先，但考生在填报志愿时，志愿顺序的设置非常重要。省考院在投档时会按照志愿顺序检索，即志愿表中过了投档线的学校，哪个志愿在最前面，就会优先投档到该志愿的学校。因此，志愿顺序应从最优选到最差选择，逐个排序。

一轮投档：

湖南高考志愿录取实行“一轮投档”原则，即每次投档时，根据考生的成绩从高到低依次排序，以第一志愿投档。如果第一志愿未被录取，则会依次投档到第二志愿、第三志愿等，直到被录取或所有志愿都投档完毕。

专业排序：

在每个专业组内，各个专业通常会按照某种规则进行排序。这些规则可能包括专业的热门程度、招生计划人数、就业前景等因素。一些热门专业或就业前景较好的专业可能会被排在前面。

服从专业调剂：

由于平行志愿的录取投档规则是进行一轮投档，如果考生所填报专业不能满足录取条件且不服从专业调剂时，会被退档。因此，考生应尽量填报服从专业调剂，以增加录取机会。

建议

合理设置志愿顺序：根据个人分数、兴趣和专业倾向，合理搭配不同档次的学校，并遵循“冲、稳、保”的原则设置志愿顺序。

重视专业调剂：尽量填报服从专业调剂，以增加录取机会。

了解专业排序规则：在填报志愿前，了解各个专业组内专业的排序规则，选择自己感兴趣且录取概率较大的专业。

通过以上原则和建议，考生可以更科学地设置高考志愿，提高录取机会。