高三理科生背生物的方法可以参考以下几种：

理解记忆：

理解是记忆的基础，只有理解了知识，才能记得准确和牢固。因此，建议先理解再记忆，例如通过思考“管理农作物时进行松土，可以促肥”来记忆“植物的根部吸收矿质元素离子必需要氧气促进根的有氧呼吸”。

联系实际记忆：

将课堂上学到的知识与实际生活联系起来，可以激发学习兴趣，同时加深记忆。例如，通过“氧气疗法驱除蛔虫”来记忆“蛔虫的异化作用方式是厌氧型”。

形象记忆：

将抽象的生物概念形象化，比如将U想象成“象尿桶”脲嘧啶，C想象成“象半圆包过来”胞嘧啶，这样可以帮助记忆。

结构体系记忆法：

在复习时，先找出知识的主干部分，然后根据内在逻辑关系将分支内容串联起来，形成“冰糖葫芦竹签串”的结构，避免遗漏或混淆。

化整为零记忆法：

将复杂的知识分解成若干个不可分割的部分，逐一记忆，这样可以使复杂问题简单化，强化记忆效果。

规律记忆法：

在记住基本概念后，重点学习生物学规律，通过归纳总结和发现规律，可以更有效地记忆和应用知识。

口诀记忆法：

编写或寻找一些容易记忆的口诀，将多个知识点串联起来，利用谐音、联想等方法，将复杂的内容简化成简短的口诀，便于记忆。

举例记忆法：

通过具体的例子来理解和记忆知识点，例如在讲解光合作用或呼吸作用时，可以举出具体的实验或生活实例。

思维导图：

制作思维导图，将知识点进行科学的串联，有助于加强理解和记忆。思维导图可以将零散的知识点汇集成一个完善的知识体系，使记忆更加牢固。

重复背诵和做题：

通过不断重复背诵和做题来强化记忆，在解题过程中，将每个选项都拉出来再次加强背诵，以此巩固知识点。

制定学习计划：

制定合理的学习计划，分阶段、分模块进行复习，确保每个知识点都能得到充分的复习和巩固。

结合以上方法，高三理科生可以根据自己的学习习惯和兴趣选择合适的方法进行生物知识的学习和记忆。同时，也要注意培养自己的审题能力、识图和图文转换能力，这些能力在生物学习中也非常重要。