航空旅游专业的课程设置涵盖了多个方面，旨在培养具备旅游管理和航空服务能力的复合型人才。主要课程包括：

专业基础课程

管理学基础

旅游概论

旅游政策与法规

旅游职业礼仪

旅游历史文化

中国旅游地理

客源地与目的地概况

旅游消费者行为

专业核心课程

旅游心理学

旅游经济学

旅游市场营销

中国旅游地理

旅行社经营与管理

景区服务与管理

旅游电子商务

旅游策划理论与实务

旅游新媒体营销

旅游服务质量管理

客户关系管理

航空服务相关课程

民航概论

服务心理学

民航乘务技能与管理

客舱安全与应急处置

航空服务礼仪

人际沟通理论与实务

客航组织与管理

形象设计与化妆技巧

民航乘务英语

民航法规

实践技能课程

专业认识实训

民航计算机订座实训

民航实操课程（如救生衣使用方法、氧气面罩使用方法、急救医疗箱使用方法等）

方向性课程

空乘方向：包括空乘服务、贵宾室服务、安全检查、登机服务、行李查询、民航客运、民航货运等课程

地勤方向：包括机场服务、地勤管理、行李运输、票务管理等课程

其他相关课程

法律基础与思想道德修养

大学语文

政治经济学（财经类）

英语（二）

公共关系学

民航法

航空心理学

航线知识

化妆与礼仪

形体与舞蹈

专业听说及手语知识

乘务英语综合

市场营销学

旅游法规

中外民俗

旅游学概论

旅游法

旅游市场学

导游业务

这些课程共同构成了航空旅游专业的知识体系，使学生能够掌握旅游管理和航空服务的基本理论和技能，适用于航空公司、机场、旅行社等民航相关单位的工作需求。