青梅县（假设这里指的是广东省梅州市下辖的一个县或区域）内的大学学校包括：

嘉应学院

类型：省属公办普通本科院校

层次：本科

历史：前身为1913年创办的梅县县立女子师范学校，有106年办学历史。

地点：广东省梅州市

提供：文学、理学、工学、教育学等多个学科的本科和研究生教育。

梅州职业技术学院

类型：全日制高等职业学历教育为主的专科层次高等职业院校

地点：广东省梅州市

提供：全日制高等职业学历教育。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源可能会有变动。如果您需要最新的详细信息，建议直接咨询当地的教育部门或相关院校。