岳阳职高有以下几个专业可以考虑：

护理：

该专业是岳阳职院的王牌专业，全国职业院校健康服务类示范专业点，应用性强，覆盖面广，就业率高。

助产：

同样是岳阳职院的王牌专业，全国职业院校健康服务类示范专业点。

机电一体化技术：

该专业应用性强，覆盖面广，就业率高。

临床医学：

这是一门实践性很强的应用科学专业，培养具备基础医学和临床医学的基本理论和技能，能在医疗卫生单位从事医疗及预防、医学科研等方面工作。

老年健康服务：

该专业面向养老护理员、失智老年人照护员等职业，培养老年评估、照护、医养个案管理等能力。

社区健康服务：

该专业培养能在社区医疗服务机构从事健康管理和服务的专业人才。

健康装备制造与维护：

该专业涉及健康装备制造和维护，就业前景广阔。

计算机网络技术：

主要面向网络集成行业、网络设备厂商及各类企事业单位，从事网络系统设计与组建、网络运行维护与安全管理等工作。

应用电子技术：

主要面向现代电子信息产业，从事高科技电子产品和设备的生产、建设、服务、管理等岗位群工作。

药学：

该专业应用性强，覆盖面广，就业率高。

这些专业在岳阳职高中都有较高的就业率和良好的发展前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。