盐城地区提供MBA教育的大学包括：

东南大学：

与盐城保持良好的合作关系，支持当地产业发展。

江苏大学：

在盐城设有MBA班。

扬州大学：

也有在盐城开设的MBA项目。

南京航空航天大学：

在盐城设有MBA项目，根据提供的信息，南航在盐城是其中较好的学校。

江苏科技大学：

MBA专业方向包括战略管理、营销管理、生产运作管理等。

盐城工学院：

曾经提供MBA教育，但近几年已取消，建议考虑网络高清视频班或自学。

香港亚洲商学院：

提供企业管理与MBA培训、EMBA培训、企业认证等课程。

建议直接联系这些学校的MBA中心获取最新和详细的信息和具体的课程安排。