选择专升本的艺术专业时，可以考虑以下几所院校及其专业：

中央戏剧学院

艺术管理专业，下设演出制作、剧院管理两个专业方向。

北京电影学院

表演：导演―影视节目制作方向、导演―剧作方向、摄影―图片摄影方向。

北京舞蹈学院

舞蹈表演（中国舞表教合一）、舞蹈编导、舞蹈教育、舞蹈学（舞蹈史论）。

上海戏剧学院

表演、艺术管理、戏剧影视导演、戏剧影视美术设计、绘画、播音与主持艺术、舞蹈表演（芭蕾舞）、舞蹈表演（中国舞）、舞蹈表演（国标舞）、舞蹈编导、表演（木偶）。

南阳师范学院

艺术与设计专业，特别是在美术和音乐方向，提供丰富的实践课程。

安阳师范学院

音乐、美术等多个艺术方向的专升本课程，注重学生创意思维的培养和艺术表现能力的提高。

商丘师范学院

音乐、美术等多个艺术方向，提供良好的学习环境和丰富的实践机会。

河南大学

视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、动画、美术学等艺术类专业。

郑州大学

视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、动画、美术学等艺术类专业。

河南师范大学

视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、动画、美术学等艺术类专业。

河南理工大学

视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、动画、美术学等艺术类专业。

郑州科技学院

视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、动画、美术学等艺术类专业。

安阳学院

视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、动画、美术学等艺术类专业。

黄河科技学院

视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、动画、美术学等艺术类专业。

河南工业大学

环境设计专业。

洛阳理工学院

环境设计专业。

郑州师范学院

艺术设计等相关专业，适合舞台艺术设计与制作专业的专升本考生报考。

安阳工学院

影视照明技术与艺术或相关设计类专业，注重实践教学。

安阳师范学院

影视摄影与制作、照明设计等专业，强调理论与实践的结合。

河南开封科技传媒学院

影视技术与艺术或相关传媒类专业，注重培养学生的创新能力和团队协作能力。

黄河科技学院

影视照明技术与艺术或相关数字媒体技术专业，关注学生的全面发展。

商丘学院

影视技术与艺术或相关设计类专业，注重培养学生的实践能力和创新精神。

这些院校在艺术类专业领域都有不错的教学资源和实践机会，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。建议考生参考最新的河南省教育考试院或相关院校的官方网站，获取最新的招生信息和专业设置情况。