在2021年，确实有多所大学宣布了扩招计划。以下是一些在2021年进行扩招的大学：

985工程大学扩招

哈尔滨工业大学

北京航空航天大学

北京理工大学

西北工业大学

华中科技大学

中山大学

华南理工大学

西北农林科技大学

中国科学技术大学

山东大学

华东师范大学

南开大学

其他类型大学扩招

长沙理工大学

中南林业科技大学

北京工商大学嘉华学院

西安工商学院

云南城市建设职业学院

渤海大学

具体专业扩招

北京大学：计划新增本科生招生计划305人，包括软件工程、人工智能等热门专业

清华大学：计划新增本科生招生计划245人，包括人工智能、数据科学与大数据技术等专业

复旦大学：计划新增本科生招生计划330人，包括数据科学与大数据技术、人工智能等专业

上海交通大学：计划新增本科生招生计划200人，包括软件工程、人工智能等专业

深圳大学：扩大教育硕士、法律硕士、汉语国际教育、金融硕士等的招生规模

合肥师范学院：扩招77人，新增学科教学（美术、体育）专业

三峡大学：扩招744人

山东大学：全日制拟招生6400人，非全日制拟招生1350人，相比去年全日制扩招1000人

中国海洋大学：全日制研究生计划招生3600余人，非全日制计划招生800余人，扩招了700人

山东师范大学：全日制计划招生2404人，非全日制计划招生249人，相比去年全日制扩招415人

河北经贸大学：扩招538人

深圳大学：扩招923人

这些信息表明，2021年有多所大学在不同程度上进行了扩招，涵盖了985工程大学和其他类型的高校，涉及多个专业和学位类型。