在兰州石化职业技术学院和兰州石化职业技术大学，男生有几个专业被普遍认为较好就业：

石油化工技术专业：

这是兰州石化职业技术学院的王牌专业之一，也是国家重点专业，涉及石油工程领域的技术和管理方面，包括油气田勘探、开发、设计、施工等，培养具备石油工程科学知识和技术手段的高级工程技术人才。

工业过程自动化技术专业：

这个专业适合对自动化技术感兴趣的学生，培养具备工业过程自动化控制方面的知识和技能，能够在工业生产中实现自动化控制系统的设计、安装和调试。

石油工程专业：

石油工程专业是兰石化的特色专业，具有很高的声誉，主要培养具备石油工程科学知识和技术手段的高级工程技术人才，未来可以在石油、天然气等领域从事科研、技术、管理等方面的工作。

应用化工技术专业：

该专业培养具备化工生产技术和应用能力的人才，适用于化工行业的各种岗位，就业前景较好。

机械类专业：

如数控技术、机电一体化技术、机械设备管理与维修、模具设计、工业设计、汽车维修等专业，这些专业在兰石化也有较好的就业前景。

电子电气类专业：

如电气自动化技术、应用电子技术、电子信息技术等，这些专业在兰石化的就业前景也较好。

化学工程专业：

由于兰州石化以化工生产为主，化学工程领域的专业人才需求量大，薪酬水平较高。

建筑类相关专业：

如建筑设计、建筑装饰、工程技术、建筑室内设计、工程造价、土木工程等，这些专业在兰石化也有较好的就业前景。

计算机类专业：

如计算机网络技术、移动通信技术、物联网应用技术、计算机应用技术、广告设计与制作等，这些专业在兰石化的就业前景也较好。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划。如果对石油化工、自动化技术、机械或电子电气等领域感兴趣，这些专业都是不错的选择。同时，也可以考虑一些新兴的专业如计算机技术和建筑类相关专业，这些领域的发展前景也较为广阔。