对于高考分数349分的考生，选择合适的专业时可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

根据自己的兴趣选择专业，兴趣是最好的老师，也是未来职业发展的动力源泉。

考虑未来的职业规划，选择与之相匹配的专业，有助于提高学习的积极性和就业竞争力。

专业发展前景

工科类专业：如机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、软件工程、计算机科学与技术等，这些专业在当前和未来都有很好的就业前景。

经济和管理类专业：如会计学、财务管理、市场营销等，这些专业在商业领域需求量大，但竞争也相对激烈。

师范类专业：如数学与应用数学、汉语言文学、英语等，适合希望从事教育工作的学生。

医学类专业：如护理学、临床医学等，适合对医学有兴趣的学生，但需要注意的是医学类专业通常需要较高的分数和较强的学习能力和实践技能。

学校和专业特色

参考历年录取分数线，选择适合自己分数的学校和专业，同时了解学校的专业特色和就业情况。

考虑学校的地理位置、师资力量、教学设施等因素，这些都会影响学习体验和就业前景。

就业率和薪资待遇

了解不同专业的就业率和薪资待遇，选择那些具有较高就业率和较好薪资待遇的专业。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

电气工程及其自动化：就业前景广阔，工作稳定且福利好。

计算机科学与技术：热门专业，就业前景广阔，薪资待遇优厚。

软件工程：注重培养学生的软件开发、测试和维护能力，就业前景好。

人工智能：新兴的交叉学科，就业前景广阔。

机械设计制造及其自动化：传统工科专业，需求量大。

会计学：管理类专业，就业面广，但竞争激烈。

护理学：医学类专业，适合对医学有兴趣的学生。

市场营销：经济类专业，入职门槛较低，但需要较强的综合能力。

最后，建议考生在选择专业时，多咨询学长学姐或专业人士的意见，同时结合自己的实际情况，做出明智的选择。