南部地区提供舞蹈教育的大学包括：

四川音乐学院

广州舞蹈学院

南京艺术学院

中国传媒大学南广学院

南京财经大学艺术设计学院

南京师范大学美术学院

南京航空航天大学艺术学院

苏州工艺美术职业学院

江南影视艺术职业学院

南京视觉艺术职业学院

广东舞蹈戏剧职业学院（简称“粤舞戏职”或“广舞戏”）

华南师范大学

华南理工大学

这些大学在舞蹈教育方面都有各自的优势和特色，涵盖了从本科到专科的不同层次教育。建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择合适的学校进行进一步的了解和报考。