在伊川学习吉他，可以考虑以下专业：

音乐教育专业：

这个专业专门培养音乐老师，涵盖了音乐理论、演奏技巧、教育方法等多个方面。如果你希望稳定地从事音乐教育工作，音乐教育专业是一个不错的选择。

音乐表演专业：

这个专业更侧重于音乐表演和演奏技能的培养，适合那些希望成为专业吉他手或从事音乐表演的人。如果你希望稳定从事教育工作，音乐教育专业是理想的选择；如果你希望成为专业的吉他手或演奏家，音乐表演专业可能更适合你。

吉他专业研究生：

如果你希望进入高等院校担任吉他老师，那么考取吉他专业的研究生文凭是必须的。在研究生阶段，你可以更深入地学习吉他的演奏技巧、音乐理论、教育方法等，为将来从事高校吉他教学打下坚实的基础。

音乐学院毕业生：

他们通常按照专业的进阶思路来教，技术上没问题，虽然教学经验可能相对欠缺，但随着时间的积累，教学能力会逐渐提升。不过，价格可能相对较高，且需要确认他们是否有足够的教学经验。

音乐学院在校生：

价格相对便宜，且他们正处于学习阶段，能够接受到最新的教学方法和理念。缺点是教学经验不足，可能需要在实践中不断摸索和改进教学方法。

综合性大学或艺术学院的吉他专业教师：

他们通常具备多元化的知识背景，能够将音乐与其他学科相结合，提供全面的音乐教育。

建议

如果你希望稳定从事教育工作，音乐教育专业或研究生文凭是理想的选择。

如果你有较高的演奏水平并希望深入研究吉他演奏，音乐表演专业或研究生文凭会更适合你。

如果你希望在教学中结合最新的教学方法和理念，可以考虑音乐学院在校生或综合性大学/艺术学院的吉他专业教师。

根据你的兴趣和职业规划，选择最适合你的专业。