福建建筑大学提供的专业包括但不限于以下几个：

建筑学

城市规划

风景园林

历史建筑保护工程

室内设计专业

景观设计专业

工程造价专业

建筑装饰专业

工程测量专业

土木工程

工程管理

建议根据个人的兴趣和未来的职业规划选择适合的专业方向。福建建筑大学提供的专业涵盖了建筑、规划、风景园林等多个领域，学生可以根据自己的兴趣选择适合的专业方向，并通过实践课程获得实际项目经验。