在永州中专，有以下几个专业是热门且具有良好就业前景的：

电子技术应用专业：

省级精品专业，涵盖电子工艺、电气安装与维修、PLC、电子CAD、电视机维修等实训室。

计算机应用专业：

适应数字化时代对计算机专业人才的需求，开设软件开发、程序设计、网页制作等方向。

机电技术应用专业：

包括机械制造及其自动化、模具制造等，社会需求量大，就业前景广阔。

汽车制作与维修专业：

适合对汽车技术感兴趣的男生，培养汽车维修和管理的高技能复合型人才。

会计电算化专业：

会计专业需求稳定，适合希望从事财务工作的学生。

服装设计与工艺专业：

适应时尚产业对服装设计和制作人才的需求。

工艺美术专业：

包括绘画、雕塑等，适合对艺术和设计感兴趣的学生。

数控技术应用专业：

面向制造行业培养技术人才，需学会使用软件进行自动编程，实用性和专业性较强。

护理专业：

包括护理和助产等专业，适合有意从事医疗行业的学生。

药学类专业：

如药学，适合对医药领域感兴趣的学生。

幼师专业：

培养幼儿教育人才，具备从事幼教工作所需的素质和技能。

市场营销专业：

适合善于沟通、愿意挑战自我的学生，就业前景广阔。

机电一体化技术专业：

随着工业现代化，该专业人才市场需求大。

建筑类专业：

如建筑工程技术、工程造价，适合对建筑行业感兴趣的学生。

这些专业涵盖了多个领域，既有技术性强的专业，也有适应市场需求的专业。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生在校期间认真学习，掌握专业技能，以便在未来就业中具备竞争力。