以下是一些在二本批次中，以工科教育为主的大学：

深圳大学- 拥有较强的工科实力，特别是在电子信息工程等领域。

天津理工大学- 以高性能合金制备、先进陶瓷制备和加工技术等特色专业著称。

重庆理工大学- 工程技术、材料科学、化学等专业是学校的强项。

厦门理工学院- 专注于培养具有创新精神和实践能力的创造力人才。

桂林电子科技大学- 工程学、材料科学、计算机科学、化学等专业实力较强。

南京工程学院- 机械工程、电气工程、自动化等专业是学校的特色。

华北理工大学- 以工科教育为特色。

长春工程学院- 土木工程专业为省级特色专业，就业前景良好。

宁波工程学院- 土木工程学科为浙江省一流学科，师资力量雄厚。

盐城工学院- 土木工程专业为王牌专业，经过国家住建部认证。

湖南城市学院- 土木工程专业为湖南省应用特色专业。

大连交通大学- 口碑好的二本大学，以工科教育为主。

武汉轻工大学- 以工科教育为主。

聊城大学- 以工科教育为特色。

齐齐哈尔大学- 以工科教育为主。

山东中医药大学- 以工科教育为特色。

山东建筑大学- 以工科教育为主。

武汉工程大学- 以工科教育为主。

北京联合大学- 软件工程、工商管理、考古学、通信工程、机械学和金融学等专业实力强劲。

北京石油化工学院- 化学、机械、电气、分子材料等专业是学校的王牌专业。

首钢工学院- 工科特色鲜明，冶金、机电、建筑等工科专业实力强劲。

信阳师范大学- 拥有文学、史学、理学、工学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学、农学、医学等11大学科门类，工学类专业实力较强。

合肥学院- 在部分外省仍然是二本招生，以工科教育为主。

湖南财政经济学院- 以财经教育为特色，但工学类专业也较强。

这些大学在各自的工科领域内都有较强的实力和特色，建议根据具体兴趣和专业方向选择合适的学校。