在贵阳，有几所高职院校提供电子竞技运动与管理专业，以下是一些推荐的学校：

贵州工业职业技术学院：

在电竞运动与管理专业中的排名最高，并且作为贵州省内的知名高职院校，其专业设置和教学质量都得到了广泛认可。

贵州应用技术职业学院：

在电子竞技运动与管理专业方面有着较好的排名和相应的教学设施。

贵州城市职业学院：

也提供电子竞技运动与管理专业，是贵州省内的全日制普通高等院校。

贵阳电子职业学校：

虽然主要是一所中等职业技术学校，但也提供电子竞技运动与管理专业，并且拥有较为完善的教学设备。

贵州新华电竞学院：

拥有专业的电竞场地和丰富的企业资源，能够为学员提供优质的就业选择。

贵州民族大学电子竞技学院：

专门开设电子竞技管理和电子竞技教育专业。

六盘水市教育局电竞行业教育中心：

提供电竞训练、电竞教育、电竞行业管理等多个专业。

贵州电子信息职业技术学院：

设有电子竞技运营与管理、网络游戏设计与开发等专业。

黔东南电竞学校：

省属公办高职院校，致力于打造国内一流的电竞人才培养基地。

建议

贵州工业职业技术学院：如果综合考虑排名、教学质量和专业设置，贵州工业职业技术学院是贵阳最好的电竞专业学校。

贵州应用技术职业学院：如果注重教学设施和教学环境，贵州应用技术职业学院也是一个不错的选择。

贵州城市职业学院：如果考虑地理位置和学费，贵州城市职业学院也是一个值得考虑的选项。

贵阳电子职业学校：如果希望接受中等职业教育并且有明确的就业方向，贵阳电子职业学校也是一个好的选择。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和偏好选择最适合自己的学校。