沈阳的中职幼师专业整体上是 不错的，以下是一些具体的评价：

专业培养质量

沈阳师联幼师中等职业学校：这所学校得到了沈阳市教育局的批准，主要培养艺术幼师专业人才，是全方位培养幼师的品牌学校。

沈阳飞跃中等职业学校：该学校提供中专、大专等教育，位居沈阳职业学校教学排名榜前列。

沈阳新民市职业教育中心：这所学校融合了职业中等教育、成人高等教育等多种教育形式，也是一所综合性职业学校。

就业前景

就业率：根据历史数据，沈阳地区幼儿艺体专业的毕业生就业率曾达到100%，显示出较高的就业率。

市场需求：幼师专业的毕业生在社会上的需求量较大，特别是在大城市，幼儿园数量不断增加，对优秀幼师人才的需求也在上升。

工作稳定性：公立幼儿园和事业单位的幼师工作稳定，提供五险一金等福利。

专业优势

工作环境：幼儿园通常是一个温馨和谐的环境，适合女生工作，可以与孩子亲密接触，感受他们的童真和快乐。

专业要求：幼师专业对英语有一定要求，但通常只需基础句子和单词，专业知识学习相对简单。

职业发展潜力：经验丰富的幼师可以进一步发展成为幼儿园管理人员或开设自己的教育机构。

行业趋势

政策支持：随着《学前教育法》的实施，幼师的行业标准和资格要求提高，使得专业幼师的需求更加迫切。

市场需求增长：全面开放二胎政策的背景下，幼儿园的适龄幼儿数量有所增加，幼教市场需求持续增长。

综上所述，沈阳的中职幼师专业在专业培养质量、就业前景、专业优势以及行业趋势等方面都表现较好，是一个值得考虑的选择。不过，也需要注意幼师行业的离职率较高，工作压力和竞争也较大，因此选择这个专业时要有充分的准备和职业规划。