广东省提供定向医学教育的大学包括：

1. 广州中医药大学

2. 汕头大学

3. 广州医科大学

4. 广东药科大学

5. 韶关学院

6. 嘉应学院

7. 广州卫生职业技术学院

8. 广东江门中医药职业学院

9. 惠州卫生职业技术学院

10. 肇庆医学高等专科学校

11. 广东茂名健康职业学院

12. 广东医科大学

建议：

广州中医药大学、 汕头大学、 广州医科大学和 广东药科大学等高校在定向医学领域有较高的声誉和教学实力，建议优先考虑。

韶关学院、 嘉应学院等地方院校也提供定向医学教育，适合本地学生选择。

广州卫生职业技术学院、 广东江门中医药职业学院、 惠州卫生职业技术学院、 肇庆医学高等专科学校和 广东茂名健康职业学院等高职院校则侧重于专科层次的定向医学教育，适合希望快速获得专业技能的学生。

广东医科大学作为广东省属重点建设大学，其医学教育质量和综合实力较强，也是不错的选择。