上饶师范学院有以下几个王牌专业：

学前教育：

这是国家教育部专业综合改革试点专业，属于王牌专业。

化学：

这是国家级特色专业，也是王牌专业。

数学与应用数学：

同样是国家级特色专业，也是王牌专业。

物理学：

这是江西省级特色专业，也属于王牌专业。

新闻学：

这也是江西省级特色专业，属于王牌专业。

旅游管理：

这是江西省级特色专业，也是王牌专业。

计算机科学与技术：

这是江西省级特色专业，属于王牌专业。

公共事业管理：

这是江西省级特色专业，也是王牌专业。

美术学：

这是江西省级特色专业，属于王牌专业。

法学：

这是上饶师范学院的王牌专业之一。

光信息科学与技术：

这是上饶师范学院的王牌专业之一。

历史学：

这是上饶师范学院的王牌专业之一。

体育教育：

这是上饶师范学院的王牌专业之一，全国排名靠前。

信息管理与信息系统：

这是上饶师范学院的王牌专业之一。

财务管理：

这是上饶师范学院的王牌专业之一。

生物技术：

这是上饶师范学院的王牌专业之一。

这些专业在各自的领域内具有较高的声誉和影响力，并且根据最新的排名和特色专业名单，这些专业被认为是上饶师范学院最好的专业。

建议：

学前教育和 化学、 数学与应用数学是上饶师范学院最王牌的专业，适合希望从事教育或化学、数学相关领域工作的学生。

物理学、 新闻学、 旅游管理、 计算机科学与技术、 公共事业管理、 美术学等也是优势专业，适合不同兴趣和职业规划的学生。

法学、 光信息科学与技术、 历史学、 体育教育、 信息管理与信息系统、 财务管理、 生物技术等也是值得考虑的专业，尤其是对法律、科技、历史、体育、管理、生物等领域感兴趣的学生。