《饭店管理》专业的就业前景较为乐观，主要体现在以下几个方面：

行业热门：

酒店管理是全球十大热门行业之一，对人才的需求持续增长。随着全球旅游业的快速发展，特别是大型国际活动如北京奥运会、上海世博会等，对酒店管理专业人才的需求不断增大。

岗位多样：

毕业生可以在酒店的前厅、客房、餐饮、人力资源、市场营销等多个岗位群找到工作。具体岗位包括门迎、前厅接待人员、客房服务人员、餐饮服务人员、领班、主管、商务部门业务洽谈、对外联络服务、市场调查、情报、信息服务等。

薪资待遇：

虽然薪资水平可能不及IT等行业，但在酒店业内属于相对较高的水平。高级酒店管理人才在全球范围内一直紧缺，因此薪资待遇通常较好。

人才紧缺：

特别是高级酒店管理人才，在全球范围内一直紧缺。随着旅游业和酒店业的快速发展，对中高级管理人才的需求也在不断增加。

职业发展：

酒店管理专业毕业生不仅可以在酒店行业内发展，还可以向旅游、金融、投资、咨询、奢侈品、银行、传媒、房地产、航空、医疗、汽车等行业的高端服务领域拓展。

专业要求：

饭店管理专业要求学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，具备良好的客户沟通能力，并最好拥有一定的社会关系。这些技能使得毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。

综上所述，《饭店管理》专业的就业前景较为广阔，毕业生可以在多个领域和岗位找到工作，并且薪资待遇和发展潜力较好。建议学生在选择该专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向和发展路径。