在福建专升本中，以下专业相对容易考取：

教育学类：

包括教育学、小学教育、学前教育等专业。这些专业通常竞争较小，录取分数线较低。

管理类：

管理类专业的招生计划占到了福建专升本总招生计划的22%之多，且备考方式较为容易，主要属于知识记背的知识点。

经济类：

虽然经济类专业的上岸率达到80%，但公办招生计划较少，仅占11.2%。

美术类：

美术类专业的录取比例为79.04%，但公办录取率仅为12.87%。

生物学、农林学：

这两个类别的专科专业在福建高职院校中开设的院校较少，因此竞争也相对较小。

会计专业：

会计专业需要考数学，但难度不大，适合数学好的考生。

行政管理：

需综合能力，涉及政策、组织、人事、财务等，就业前景好。

市场营销：

热门且易通过，毕业后可担任营销或销售经理。

人力资源管理：

与行政管理相似，以记忆为主，易通过。

计算机科学与技术：

适合对IT、科研、教育等领域感兴趣的学生。

护理学专业：

随着老龄化社会的到来，护理人才的需求量增大，尤其是具有专业技能的护士。

英语类专业：

英语专业就业面广，除了教师工作，还可以从事翻译等工作，整体难度适中。

汉语言文学专业：

该专业主要考察背诵类知识，考试科目不多，没有数理化，考试难度较低。

工商企业管理专业：

课程科目少，数学类科目考点较少，题型变化小，知识点难度不大。

数字媒体技术：

属于计算机类专业，市场需求大，竞争相对较小。

建议选择你感兴趣且基础较好的专业，同时考虑专业的就业前景和个人的职业规划。