南京财经大学食品科学与工程专业在就业方面表现出色，具有以下就业方向和特点：

就业领域广泛

食品生产与加工企业：毕业生可以在各类食品生产与贸易企事业单位从事食品生产品质控制、技术管理、产品开发、经营管理工作。

政府部门与监管机构：可以在食品安全监管局、质监局、进出口检疫检验局、海关及食品企业等领域工作。

科研院所与高校：毕业生可以在相关院校和研究部门从事教学、科研等工作。

食品质量与安全：毕业生可以在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作。

深造机会多

国外深造：学生可赴国际食品著名高校或研究机构攻读硕士或博士学位，如康奈尔大学、加州大学戴维斯分校、新加坡国立大学、加拿大曼尼托巴大学、香港中文大学等。

国内深造：毕业生可以选择到国内“985”重点大学、“211”重点大学或中科院研究所等单位读研。

就业率高

本科生就业情况良好：近年来本专业本科毕业生就业率为100%，其中平均升学率为35%。

研究生就业前景更好：如果选择继续深造，食品专业的研究生可能会有更好的发展。

专业课程与技能

专业课程：包括食品原料学、食品生产与环境科学、食品化学、食品微生物学、营养与卫生学、管理学原理、食品科学概论、食品质量管理、现代分析检测技术、食品法规与标准等。

技能要求：毕业生需要具备食品生产、质量控制、产品开发、食品安全法规、质量管理体系、检测技术等方面的知识和技能。

综上所述，南京财经大学食品科学与工程专业的毕业生在就业市场上具有较强的竞争力，可以在多个领域找到满意的工作，并且有较多的深造机会。建议学生在选择职业方向时，结合自己的兴趣和职业规划，充分利用学校提供的资源和平台，不断提升自己的专业技能和综合素质。