扬州大学瘦西湖校区拥有以下学院和设施：

文学院

社会发展学院

物理科学与技术学院

化学化工学院

教育科学学院（师范学院）

数学科学学院

新闻与传媒学院

学前教育学院

瘦西湖校区位于扬州瘦西湖景区的南面，是扬州大学历史最悠久的校区之一，以其优美的环境和丰富的文化内涵著称。