在湖北专升本中，以下专业相对容易上岸且具有较好的就业前景：

财务管理：

财务管理专业备受考生青睐，招生院校多，提供较多选择机会。考试内容主要包括财务、会计、金融等方面的知识，对数学基础和对财务工作感兴趣的同学来说，备考难度相对较低。毕业后，可以在企业、金融机构等单位从事财务管理、会计核算等工作。

土木工程：

作为传统工科专业，土木工程在湖北地区有多所院校开设，招生规模较大，考试科目主要包括高等数学、工程力学等。对数学和物理基础较好的同学来说，土木工程专业的知识体系相对固定，通过系统学习和练习，较容易掌握。毕业后，可以在建筑、交通等领域从事工程设计、施工管理等工作。

旅游管理：

随着旅游业的蓬勃发展，旅游管理专业也越来越受到关注。湖北专升本中，旅游管理专业的招生院校不少，考试内容主要涉及旅游学概论、旅游市场营销等。这个专业的知识内容相对容易理解和记忆，对专业背景要求不高，也适合跨专业报考的同学。毕业后，旅游管理专业的学生可以在旅游企业、景区等单位从事旅游策划、导游服务等工作。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业是近年来的热门专业，报考人数众多。在湖北专升本中，有很多院校开设了这个专业，需要考高等数学。计算机科学与技术专业需要有一定的逻辑思维和编程基础，对于没有计算机基础的同学来说，需要花费较多时间学习和实践。

英语：

英语专业在湖北专升本中也是较为常见的选择，由于语言类专业的特殊性，其录取率可能受到报考人数和考生水平等多种因素的影响，但总体来说，该专业的上岸难度可能相对较低。

小学教育：

随着社会对教育事业的重视，小学教育专业的就业前景乐观，且招生规模较大。毕业生可在小学教育机构从事教学工作，也可在教育机构担任管理人员。

护理学：

护理学专业虽然竞争压力较大，但就业前景较好且招生人数较多，仍有可能成为容易上岸的选择之一。

汉语言文学：

作为人文社科类传统专业，汉语言文学在湖北地区有广泛的招生基础。

会计学：

会计专业是一个相对稳定的热门专业，毕业生可在企业单位及政府部门从事会计、审计等工作。拥有专业证书的会计人员在就业市场上更具竞争力。

电子商务：

电子商务专业在湖北的就业前景较好，毕业生可在电商平台、互联网企业从事电商运营、推广等工作，也可自主创业开设网店。

建议考生在选择专业时，结合自己的兴趣和特长，同时关注专业的就业前景和发展趋势，以提高上岸的几率和未来的职业竞争力。