在广州，有几所院校的数控与模具专业较为知名，以下是一些推荐的学校：

广州番禺职业技术学院：

在多个排名中均位列第一，是广东省内模具设计与制造专业排名最好的大学，建议优先考虑。

广东工贸职业技术学院：

在模具专业排名中位列前茅，教学质量、办学条件、师资力量等方面表现优秀。

广东机电职业技术学院：

模具专业也较为出色，注重实践能力的培养，并与企业合作，为学生提供实习和就业机会。

广州工程技术职业学院：

模具设计与制造专业排名靠前，学校注重理论与实践相结合，提供丰富的实践机会。

广州花都理工职业技术学校：

模具制造技术专业教学质量、办学条件、师资力量等方面均表现不错，校园环境优美。

广州华成理工职业技术学校：

数控加工专业优秀，拥有良好的专业师资、实训设施和实习安排。

广州汽车工艺职业技术学院：

设有数控与模具专业，并拥有先进的实训设备和专业的教师团队，提供优质的教学和实践环境。

广州机械职业技术学院：

注重实践能力的培养，开设有与数控与模具专业相关的课程，并与企业合作，为学生提供实习和就业机会。

广东省国防科技技师学院：

数控加工专业优秀，拥有良好的专业师资、实训设施和实习安排。

广州市南方模具工业职业学校：

模具设计与制造专业水平较高，学习技术需要毅力，学校已经改进了不少。

建议

根据个人兴趣、实际情况和职业规划，可以选择以上几所学校的数控与模具专业。如果追求更高的教育水平和更全面的实践机会，广州番禺职业技术学院和广东工贸职业技术学院是较好的选择。如果注重学校的地理位置和校园环境，广州花都理工职业技术学校也是一个值得考虑的选项。