根据2025年校友会发布的信息，福建省的大学排名如下：

厦门大学：

全国排名第20位

福建师范大学：

全国排名第71位

福州大学：

全国排名第72位

福建农林大学：

全国排名第95位

华侨大学：

全国排名第113位

福建医科大学：

全国排名第187位

集美大学：

全国排名第221位

闽南师范大学：

全国排名第406位

福建理工大学：

全国排名第427位

建议：

厦门大学继续保持其在福建省乃至全国的领先地位，特别是在审计学、能源化学和酒店管理三个专业上均排名全国第1。

福建师范大学在数据科学、舞蹈学和体育教育等师范类专业上具有显著优势，全国排名靠前。

福州大学的资源循环科学与工程、物流工程和工艺美术等工科专业表现突出，全国排名进入前10。

福建农林大学在商务经济学、水土保持与荒漠化防治和智慧林业等专业上有较强实力。

华侨大学的国际化专业优势明显，华文教育和应用语言学排名全国第2。

福建医科大学在医疗保险、助产学和卫生检验与检疫等医学专业上表现优异。

集美大学的海洋特色专业在全国具有较高知名度。

闽南师范大学和 福建理工大学在数字出版、科学教育、数据计算及应用、互联网金融、电气工程与智能、建筑电气与智能化等专业上各有特色。

这些排名反映了各高校在不同学科领域的优势和综合实力，为考生选择学校和专业提供了重要参考。