上海体育大学培养了许多著名的体育明星，以下是一些知名校友：

邹市明：

奥运冠军，中国男子拳击队48公斤级拳击运动员，本科毕业于上海体育学院。

丁宁：

第31届奥运会乒乓球女单冠军，女子团体冠军，第30届奥运会乒乓球女子团体冠军，女单冠军。

郑思维：

上海体育大学竞技运动学院2021级冠军班的学生，世界羽联年终总决赛混双冠军，曾获巴黎奥运会羽毛球混双冠军。

钟天使：

上海体育学院运动训练专业的硕士研究生，2014年世界自行车场地锦标赛女子团体争先赛银牌，2014年仁川亚运会场地自行车女子团体竞速赛金牌，2016年场地自行车世锦赛女子个人争先赛金牌，2016年里约奥运会女子团体竞速赛金牌。

姚明：

篮坛小巨人，前职业篮球运动员，曾任上海东方男篮俱乐部董事长。

刘翔：

雅典奥运会冠军，110米栏世界纪录保持者，前职业田径运动员。

庄泳：

前国家游泳队名将，奥运冠军。

这些校友在各自的体育领域取得了卓越成就，成为了上海体育大学的骄傲。