截至当前时间，南京有以下几所大学未开学或推迟开学时间：

南京航空航天大学：

本科生非毕业年级的返校时间尚未确定。

南京农业大学：

此前宣布的开学计划被推迟，具体开学时间待定。

华中科技大学：

已经彻底放弃了本学期开学，将课程全部移到了网上。

西交利物浦大学：

决定所有本科生和硕士研究生继续在线学习，本学期无需返校。

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院：

建议关注相关高校的官方公告以获取最新信息。

西南石油大学：

建议关注相关高校的官方公告以获取最新信息。

南京财经大学（仙林校区）：

实行全封闭管理，教职员工、务工人员等原地待命，全体师生延期到校。

南京铁道职业技术学院：

由于核酸检测中发现异常情况，学校采取了相应的防疫措施。

清华大学（中高风险地区学生暂不返校）：

建议关注相关高校的官方公告以获取最新信息。

中山大学（中高风险地区所在地市的师生暂缓返校）：

建议关注相关高校的官方公告以获取最新信息。

建议您直接联系相关学校或访问其官方网站，以获取最新的开学信息和任何可能的变动。