东北财经大学：

这是一所以财经类专业为主的综合性大学，酒店管理专业是其重要特色之一。学校致力于培养具有财经特色的人才。

北京第二外国语学院：

这所高校以外国语言文学为主体学科，旅游管理为特色学科，酒店管理专业在国内具有很高的声誉。

复旦大学：

复旦大学是中国自主创办的第一所高等院校，拥有悠久的历史和深厚的学术底蕴。酒店管理专业作为学校的特色学科之一，注重理论与实践相结合，培养具有国际视野的酒店管理人才。

天津商业大学：

天津商业大学的前身是天津商学院，以酒店管理专业为学校的重要专业之一，注重实践教学和国际合作。

福建师范大学：

福建师范大学是福建省人民政府与教育部共建高校，其酒店管理专业拥有丰富的教学经验和实践机会，培养了大量优秀的酒店管理人才。

湖南师范大学：

湖南师范大学是国家“211工程”重点建设的大学，酒店管理专业在教学和研究方面都有很高的水平，特别是在旅游管理方面。

瑞士洛桑酒店管理学院：

这所学院是世界历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校，教学特色是理论与实践相结合，在QS World University Rankings中，酒店管理专业排名常年稳居世界前三。

中瑞酒店管理学院：

这是北京第二外国语学院的特色专业，国际化程度高。

中山大学：

中山大学在酒店管理专业方面表现优异，多次在排名中位列前茅。

桂林学院：

桂林学院在酒店管理专业方面表现突出，多次在排名中位列前茅。

四川旅游学院：

四川旅游学院在酒店管理专业方面表现突出，注重理论与实践相结合。

上海师范大学：

上海师范大学在酒店管理教育领域有一定的影响力。

暨南大学：

暨南大学在酒店管理专业方面也有很好的表现。

厦门大学：

厦门大学在酒店管理专业方面也颇受认可。

华侨大学：

华侨大学是福建省内较为知名的酒店管理专业院校。

北京联合大学：

北京联合大学在酒店管理专业方面也有很好的表现，获得5星评级。

广东财经大学：

广东财经大学在酒店管理专业方面也有一定的实力。

华南师范大学：

华南师范大学在酒店管理专业方面也有一定的影响力。

这些大学在酒店管理专业方面都有各自的优势和特色，选择哪所大学更好，还需根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。如果考虑国际化程度和全球排名，瑞士洛桑酒店管理学院无疑是顶尖的选择。如果关注国内声誉和实践机会，东北财经大学、北京第二外国语学院和天津商业大学等也是不错的选择。