选择区块链工程专业的学校时，可以考虑以下几个因素：

学校排名：

根据最新的排名信息，以下学校在区块链工程专业的排名中较为靠前：

研究型：成都信息工程大学、安徽理工大学、齐鲁工业大学、江西工程学院、河北工程技术学院。

应用型：湖南信息学院、深圳职业技术学院、广州番禺职业技术学院、河北软件职业技术学院。

专业特色：

一些学校可能在区块链技术的某些应用领域有独特的优势，例如：

香港中文大学：信息科学与技术管理硕士项目增设了区块链与金融科技方向。

香港理工大学：区块链科技理学硕士项目，专注于区块链技术的各个方面。

新加坡南洋理工大学：区块链技术理学硕士和区块链科技硕士项目，涵盖区块链技术的理论基础和实践技能。

斯坦福大学：计算机科学硕士学位，重点关注区块链技术。

地理位置：

选择学校时，可以考虑学校所在城市的经济发展水平和区块链产业的活跃度，例如北京、上海、深圳等城市。

学校资源：

了解学校的师资力量、实验室设施、实习机会等资源，这些都会影响学习效果和就业前景。

个人兴趣：

选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，例如计算机科学、软件工程、信息安全等。

综上所述，以下是一些建议的区块链工程专业学校：

成都信息工程大学：

全国排名第三，研究型和应用型均表现优秀。

安徽理工大学：

全国排名第五，研究型和应用型均表现优秀。

齐鲁工业大学：

全国排名第一，研究型表现优秀。

湖南信息学院：

应用型排名第一。

深圳职业技术学院：

应用型排名第三。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校资源等因素，综合考虑选择最适合自己的学校和专业。