广州市花都区有多所大学，以下是一些主要的高校：

广东外语外贸大学：

广东省高水平大学重点建设高校，全国最好的三所外国语大学之一，具有鲜明的国际化特色，是华南地区国际化人才培养的重要基地。广东外语外贸大学附属花都学校是其开办的第一所公办九年一贯制中小学。

广东第二师范学院 （原名广东教育学院）：公办2A类本科高校。

广东培正学院：

民办本科高校。

华南理工大学广州学院（原名汽车学院，民办独立学院）。

广东交通职业技术学院：

3A类，公办比较热门的大专。

广州大学市政技术学院：

3A类，公办比较热门的大专。

广东行政职业学院：

3A类，公办大专院校。

广州民航职业技术学院：

3A类，公办大专院校，花都校区为新校区。

广州铁路职业技术学院：

3A类，公办大专院校，花都校区为新校区。

广州大学纺织服装学院：

3A类，公办大专院校，位于赤坭镇蓝田。

广州工商职业技术学院：

3B类，民办大专院校，位于狮岭海布。

华南建设学院西院。

南方成人经贸学院。

新城市专业技术学校。

广东工业大学花都校区。

广东理工学院花都校区。

广东医科大学花都校区。

广东工贸职业技术学院。

广东建设职业技术学院。

广东海洋大学。

广东技术师范学院。

广东警官学院。

广州体育学院花都校区。

广东工商职业学院。

广东理工职业学院。

这些高校提供了多元化的教育资源，为花都地区培养了大量优秀人才。花都区以其发达的教育资源和优质的教育质量而闻名，吸引了许多学生前来就读。