在二矿工程中，以下几个专业被认为是较好的选择：

采矿工程专业：

这是煤矿领域最核心的专业之一，主要研究矿产资源的合理开采、运用及矿山安全等方面的知识。随着煤炭资源的持续需求，采矿工程专业的就业前景十分广阔。

机电专业：

煤矿生产需要大量的机电设备和运输系统，因此机电专业在煤矿中也有很好的应用前景。机电技术人员负责煤矿机械设备的选型、安装和维护，发展前途较好。

矿场机械专业：

该专业主要研究矿用机械的设计、运行及维护等方面的知识，对于煤矿的正常运营至关重要。

矿井通风与安全工程专业：

这个专业涉及矿井通风系统设计、矿井安全管理、矿井灾害防治等方面的知识，对于保障矿井安全非常重要。由于煤矿开采具有一定的危险性，因此这个专业的毕业生通常会有较好的就业前景。

矿业安全专业：

矿业安全专业主要研究矿山安全管理和灾害防治技术，对于保障矿工的生命安全和提高生产效率具有重要意义。这个专业也是煤矿行业中的重要专业之一。

矿井设计与建设专业：

该专业涉及矿井结构设计、矿井施工技术、矿井安全规划等方面的知识，对于煤矿的建设和管理非常重要。

矿井机电设备与自动化专业：

这个专业主要研究矿井机电设备的选型、安装和维护等知识，对于提高煤矿的生产效率和安全性具有重要作用。

建筑工程专业：

选择这个专业，以后可以在房地产开发领域发展，也可以在工程技术公司从事施工管理工作，或者在建设施工单位担任技术岗位。

市政工程：

市政工程专业的毕业生在城市建设、管理等领域也有很好的发展前景。

矿业工程专业：

这个专业需要依据矿井的地质、生产和经济特性来完善和发展传统的矿业工程科技，同时也要吸收现代科学技术的最新成果，从事这个专业相关工作也是很有挑战性和意义的。

安全工程专业：

安全工程专业的学生主要学习如何预防和控制煤矿事故，毕业后可以从事安全管理、安全监察等工作。

电气工程与自动化专业：

毕业生可以在工业与电气工程相关的运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术等领域工作。

矿物加工工程专业：

毕业生可以在工厂里控制生产指标，或在科研院所如北京矿冶总院、北京有色金属研究院等大型国企科研机构工作。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及行业需求。如果对煤矿行业有浓厚兴趣，采矿工程、机电工程、矿井通风与安全工程等专业都是不错的选择。如果希望在建筑或市政领域发展，建筑工程和市政工程专业也是值得考虑的。此外，矿业工程和安全工程专业由于其在煤矿行业中的重要性，也有很好的就业前景。