徐州地区的电子信息工程专业（信电专业）有多个不错的学校和教育机构，以下是一些推荐的学校和专业：

徐州工程学院

电子信息工程专业：在徐州地区排名第一，显示出该专业在教学和科研方面的较强实力。

信息管理与信息系统专业：排名第二，也是一个不错的专业选择。

其他院校

南京工业大学、 江苏海洋大学、 宿迁学院、 陆军工程大学、 三江学院、 淮阴师范学院等也在电子信息工程及相关领域有一定的教学和科研实力。

江苏徐州张集中等专业学校

电子与信息技术专业：学校教学质量、办学条件、师资力量和教学口碑都不错，是一个值得考虑的选择。

徐州信息职业技术学院（信电学院）

信息技术、 电子科学与技术、 微电子科学与工程等专业被认为是最好的专业，并且是国家级特色专业，具有相当高的评价。

电子信息工程、 计算机网络技术等专业在就业和学科发展方面都有很好的前景。

建议

徐州工程学院在电子信息工程领域的教学和科研实力较强，排名靠前，是一个较为理想的选择。

南京工业大学、 江苏海洋大学等省内其他高校也有不错的电子信息工程专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

江苏徐州张集中等专业学校适合希望在中专阶段学习电子信息工程及相关技术的同学。

徐州信息职业技术学院（信电学院）的国家级特色专业在就业和学科发展方面表现优异，也是一个值得推荐的选项。

综合考虑各个学校和专业的特点，建议根据个人兴趣、职业规划以及学术目标来选择最适合自己的学校和专业。