新沂自考大学主要指的是 新沂开放大学，这是一所成人高等院校，属于新沂市成人学历教育的重要基地。它提供多种成人高等教育专业，包括但不限于：

1. 大数据与会计

2. 软件技术

3. 连锁经营与管理

4. 机电一体化技术

5. 电子商务

6. 建设工程管理

7. 行政管理

8. 电子信息工程技术

9. 婴幼儿托育服务与管理

建议直接咨询新沂开放大学或访问其官方网站获取最新信息。