广厦大学（假设为厦门华厦学院）有以下几个王牌专业：

物流工程

通信工程

环境科学与工程（国家级一流本科专业建设点）

财务管理

食品质量与安全

食品分析与检验

药品质量检测技术

数字媒体技术

商务英语

此外，如果考虑就业前景和热门程度，以下专业也是不错的选择：

网络与新媒体

制药工程

审计学

软件工程

环境设计

人力资源管理

会计学

工商管理

计算机科学与技术

应用心理学

对于工科学生来说，以下专业也具有较好的前景：

化学生物

材料工程

电子与通信工程

物理电子学

航院

控制

最后，浙江广厦建设职业技术大学的一些王牌专业包括：

建筑工程技术

工程造价

建设工程监理

建筑经济管理

机电一体化技术

国际经济与贸易

雕刻艺术设计

以及新设立的职业教育本科专业：

资源循环工程（与北控水务集团、长沙环境保护职业技术学院联合申报）

这些专业在各自的领域内都有较高的声誉和影响力，并且根据不同的排名和评价，被认为是学校中最好的专业。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。