在襄阳，以下专业相对较好就业：

会计专业：

会计行业需求稳定，工作时间较少，适合行政班。有经验者薪资可观，且可考取相关证件如二级建造师、一级建造师、监理工程师等。

护理专业：

适合女生，尤其是希望从事医疗行业的学生。尽管未来出路可能不太理想，但就业机会较多，涵盖综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心等。

建筑专业：

建筑行业就业前景好，尤其是施工方向。薪资和发展前景较好，可考取相关证件如二级建造师、一级建造师、监理工程师等。

软件设计和开发：

新开设专业，涉及编程和软件开发，未来出路好，薪资高，适合对编程和软件开发感兴趣的学生。

电子商务专业：

就业前景广阔，涵盖平台直播、网上购物、抖音卖货等领域，适合喜欢线上工作的学生。

汽车制造与维修专业：

培养具备汽车设计、制造、检测、维修等能力的技术人才，就业方向广泛，包括汽车维修企业、零配件管理、销售等。

机电一体化专业：

培养机电、数控、模具等方面的技术人才，教学设施完善，实习机会多，适合对机械和自动化感兴趣的学生。

计算机科学与技术专业：

毕业生可进入IT行业、科研部门、教育单位等，就业前景好，需具备一定的计算机基础知识和编程能力。

临床医学专业：

培养具备基础医学和临床医学基本理论及医疗预防技能的高级专门人才，就业方向主要为医疗卫生单位和医学科研部门。

特殊教育专业：

培养具备特殊教育和康复训练相关知识和技能的高级专门人才，属于高水平专业群的一部分。

这些专业在襄阳均有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。