农学养殖专业主要学习以下课程：

家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫：

这些是养殖专业的核心课程，涉及动物的整体生命周期管理，从出生到成年，包括疾病预防和控制。

草地建设：

学习如何建设和维护草地，为畜牧业提供适宜的饲料来源。

畜产品加工和畜牧经营管理：

涉及对畜产品的加工技术、品质控制以及畜牧企业的经营管理。

兽医基础、农畜繁殖学、家畜饲养学、遗传育种学、临床兽医学：

这些课程提供兽医和动物繁殖方面的专业知识，包括疾病诊断和治疗。

农业水土工程、植物病理学、土壤学：

这些课程涉及农业环境、植物病害和土壤管理等方面的知识。

果树学、动物遗传育种与繁殖、农业经济管理：

这些课程关注特定作物的栽培、育种、经营管理，以及动物遗传和繁殖技术。

农业机械化与自动化、农业工程学：

这些课程关注农业机械化和自动化技术，提高农业生产效率。

基础学科：

生物学、环境科学、水产学等。

法律法规：

了解国家和地方关于养殖业的法律法规，包括禁养、禁种项目等。

市场调查及销售：

进行市场调查，了解市场需求，掌握销售技巧。

技术与设备：

学习现代养殖技术和设备操作，如饲料配制、环境卫生、疾病防控等。

环境与可持续发展：

理解农业资源利用和环境保护的重要性，掌握生态农业和可持续发展的知识。

经济与管理：

学习农业经济与管理知识，掌握农业生产组织、农村经济发展和农业项目管理等技能。

通过这些课程的学习，学生将具备从事动物养殖、水产养殖、畜产品加工、畜牧经营管理以及农业科研、教育和管理等方面工作的基本能力和技能。