珠海有几所高等院校提供美术教育，以下是一些具体的美术系和专业：

北京理工大学珠海学院

艺术类专业：服装与服饰设计、视觉传达设计、环境设计、工艺美术、产品设计、数字媒体艺术。

珠海科技学院

美术与设计学院：

艺术设计系：包括视觉传达设计专业。

动画系：包括影视动画专业、游戏美术专业。

北京师范大学珠海校区

视觉艺术、 动画与新媒体艺术等本科专业。

珠海城市职业技术学院

美术设计与制作、 环境艺术设计、 广告设计与制作等美术相关专业。

珠海艺术职业学院

美术教育、 艺术设计、 动漫设计等美术类本科专业。

香港中文大学（珠海）

艺术与传播学院：开设有 视觉艺术、 动画与新媒体艺术等本科专业。

这些学校和专业的设置可能会随时间有所变动，建议你在选择学校和专业时，以学校最新公布的数据为准。