在山东省济南商贸学校中，以下几个专业特别受到学生和家长的青睐：

市场营销专业：

该专业为学生提供了扎实的市场分析和营销策略的知识，毕业生在各大企业中具有很强的就业竞争力。

财务管理专业：

该专业不仅涵盖了会计与财务基础知识，还注重实际操作专业的培养，适合希望从事财务工作的学生。

电子商务专业：

随着互联网的发展，电子商务专业备受关注，学校提供了丰富的电子商务相关课程，培养学生在电子商务领域的专业知识和技能。

物流管理专业：

该专业培养学生在物流计划、管理、运作和信息化方面的能力，适合物流行业的需求。

计算机应用专业：

该专业涵盖了计算机基础知识和应用技能，适合希望从事计算机相关工作的学生。

国际贸易专业：

该专业培养学生在国际贸易、商务英语、国际市场开发和国际市场营销等方面的能力，适合国际贸易领域的发展。

酒店管理专业：

该专业注重学生的服务意识和职业技能的培养，适合酒店行业的工作需求。

旅游管理专业：

该专业培养学生具备旅游行业所需的专业知识和技能，适合旅游行业的发展。

这些专业都是济南商贸学校的热门专业，具有较强的就业前景和实用性。具体选择哪个专业，建议学生根据自己的兴趣和职业规划来决定。