以下是一些需要学习化学原理的大学专业：

化学工程与工艺

材料科学与工程

生物科学

环境科学

医学

药学

护理学

园艺

纺织工程

服装设计

食品科学

地理科学

交通工程

飞行技术

航海技术

心理学

会计学

这些专业通常要求学生在学习过程中掌握化学的基本原理和实验技能，以便能够深入理解和应用化学知识。

此外，以下是一些知名的大学及其化学专业：

1. 北京大学

2. 清华大学

3. 北京理工大学

4. 北京工商大学

5. 北京师范大学

6. 中央民族大学

7. 南开大学

8. 复旦大学

9. 上海交通大学

10. 中国科学技术大学

11. 南京大学

12. 中山大学

13. 武汉大学

14. 四川大学

15. 天津大学

16. 吉林大学

17. 浙江大学

18. 厦门大学

19. 南京工业大学

20. 大连理工大学

21. 华东理工大学

22. 华南理工大学

23. 四川大学

24. 兰州大学

这些大学在化学领域都有较高的声誉和教学实力，提供了全面的化学专业教育。